Les origines

L'histoire de notre (La) Californie remonte aux alentours de 1840 lorsque la Via Aurelia avait déjà été modernisée et que les seules tavernes pour rafraîchir les voyageurs se trouvaient à Cecina et Donoratico. Là où la Californie se serait élevée, il n'y avait encore rien qu'une intersection qui depuis la route principale, la via Aurelia, conduisait à Bibbona avec la nouvelle route née ces dernières années grâce au redressement de l'un des nombreux fossés qui descendent de les collines. En 1840, un certain Amerigo Gabbani arriva dans la municipalité de Bibbona, son premier emploi fut celui d'employé du chemin de fer naissant de la Maremme. Amerigo est arrivé dans notre ville avec tous ses parents, dont certains ont inventé Bettolieri et Osti. Et c'est ainsi que commence l'histoire de la Californie, après quelques années avec le nouveau-né de l'État italien, les premiers registres officiels sont également arrivés; la compilation du premier registre municipal en 1865 est particulièrement importante pour notre histoire car pour la première fois le nom de La California apparaît pour indiquer l'endroit où s'était entre-temps élevée une taverne, gérée par un certain Attilio Fabbri, sur la Via Aurelia à droite à l'intersection avec la nouvelle route qui mène toujours à Bibbona. Registre de la population de 1865

L'avenir - LE VERT Gabbani

Fermé quelques années depuis 2014, le complexe a récemment été repris par un entrepreneur bien connu de La California,

qui grâce à un beau projet de récupération et de restauration a donné un nouvel élan à un restaurant historique, qui a toujours offert une hospitalité sincère aux voyageurs et aux hôtes de notre territoire.

Rénovation VERTE - avec l'utilisation de plantes et d'équipements respectueux de la construction verte.

Grâce à sa position stratégique, située sur l'ancienne Via Aurelia qui longe encore toute la côte étrusque, non loin du DOC Bolgheri, l'Hôtel Gabbani retrouve son ancienne gloire, avec des chambres confortables, rénovées avec tout le confort moderne. .

Pratique à atteindre, le Gabbani accueille à la fois les vacanciers de la mer, la belle Marina di Bibbona avec de larges plages de sable fin à seulement 4 km, et les visiteurs des plus de 65 caves Bolgheri.

La Tenuta di San Guido con Sassicaia, mais pas seulement, a rendu célèbre dans le monde entier ce terroir particulier, où sont aujourd'hui produits de grands vins selon la tradition des meilleurs vins de Bordeaux, mais dans une position unique, où la salinité des la mer offre des expériences olfactives qui n'ont pas d'égal dans le monde entier.