Le origini

La storia della nostra (La) California si colloca intorno al 1840 quando la via Aurelia era già stata ammodernata e le uniche osterie per rifocillare i viandanti erano a Cecina ed a Donoratico. Laddove sarebbe sorta La California non c’era ancora niente solo un incrocio che dalla strada Maestra, la via Aurelia, portava a Bibbona con la nuova strada che era nata in questi anni grazie al raddrizzamento di uno dei tanti fossi che scendono dalle colline. Nel 1840 arrivò nel Comune di Bibbona un certo Amerigo Gabbani, la sua prima mansione fu quella di addetto alla nascente ferrovia maremmana. Amerigo arrivò nel nostro comune con tutti i suoi parenti alcuni dei quali si inventarono Bettolieri ed Osti. Ed è così che inizia la storia della California, dopo pochi anni con il neonato stato italiano arrivarono anche i primi registri ufficiali dell'anagrafe; la compilazione del primo registro dell'anagrafiche comunali nel 1865 è particolarmente importante per la nostra storia perché per la prima volta compare il nome di La California per indicare il luogo dove era nel frattempo sorta una osteria, gestita da un certo Attilio Fabbri, sulla Via Aurelia proprio in corrispondenza dell’incrocio con la nuova strada che porta tutt’ora a Bibbona. Registro della Popolazione del 1865

Il Futuro - IL Gabbani GREEN

Rimasto chiuso per alcuni anni dal 2014, il complesso è stato rilevato di recente da un noto imprenditore di La California,

che grazie ad un bellissimo progetto di recupero e restauro ha dato nuova slancio ad un locale storico, che da sempre offre ospitalità sincera a viaggiatori ed ospiti del nostro territorio.

Ristrutturazione GREEN - con utilizzo di impianti ed attrezzature che rispettano la bio - edilizia.

Grazie alla posizione strategica, posta sull'antica Via Aurelia che tutt'oggi percorre tutta la Costa degli Etruschi, a poca distanza dalla DOC di Bolgheri, l'Hotel Gabbani è tornato agli antichi splendori, con camere confortevoli, rinnovate con tutti i comfort moderni.

Comodo da raggiungere, il Gabbani ospita sia i vacanzieri del mare, la bellissima Marina di Bibbona con spiagge ampie di sabbia finissima dista soltanto 4km, che i visitatori delle oltre 65 Cantine di Bolgheri.

La Tenuta di San Guido con Sassicaia, ma non solo, hanno reso famoso in tutto il mondo questo speciale terroir, dove oggi si producono grandi Vini seguendo la tradizione dei migliori vini di Bordeaux, ma in una posizione unica, dove la salsedine del mare regala esperienze olfattive che non hanno eguali in tutti il mondo.